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Unsere Produkte

Trüffel Traubenkernöl
Trüffel Traubenkernöl

Trüffel-Traubenkernöl – Edles Aroma für feine Gerichte (100 ml) Unser Trüffel-Traubenkernöl vereint das feine, milde Traubenkernöl mit dem charakteristischen Aroma von Trüffel. Die leichte, elegante Ölgrundlage nimmt den Trüffelgeschmack besonders gut auf und sorgt für ein ausgewogenes, nicht aufdringliches Aroma – ideal zum Verfeinern anspruchsvoller Speisen. Perfekt geeignet zum Abschmecken von Pasta, Risotto, Carpaccio, Eierspeisen, Kartoffelgerichten oder Salaten. Bereits wenige Tropfen genügen, um Ihren Gerichten eine aromatische Trüffelnote zu verleihen. Das Trüffel-Traubenkernöl ist vielseitig einsetzbar und lässt sich einfach dosieren. Es eignet sich besonders zum kalten Verfeinern oder zum sanften Aromatisieren kurz vor dem Servieren. Produktdetails auf einen Blick: Feines Traubenkernöl mit Trüffelaroma Eleganter, ausgewogener Geschmack Ideal zum Verfeinern verschiedenster Gerichte Sparsam in der Anwendung Inhalt: 100 ml

Regulärer Preis: 11,95 €
Trüffelzauber
Trüffelzauber

Trüffelzauber  Feines Aroma für echten Trüffelgenuss Erleben Sie Trüffel in seiner vielseitigsten Form: Das Trüffelzauber bringt intensiven Trüffelgeschmack direkt auf Ihren Teller. Fein vermahlen und aromatisch abgestimmt, eignet es sich ideal, um Gerichte gezielt zu veredeln – ganz ohne frischen Trüffel, aber mit vollem Genuss. Ob Pasta, Risotto, Eiergerichte, Kartoffeln, Pommes oder Gemüse: Schon eine kleine Menge genügt, um Speisen eine elegante, edle Note zu verleihen und das Geschmackserlebnis deutlich zu steigern. Feine Mahlung für gleichmäßige Aromaverteilung Durch die besonders feine Struktur verteilt sich das Trüffel-Pulver gleichmäßig auf Ihren Gerichten. So entfaltet sich das Aroma harmonisch und intensiv – perfekt dosierbar und jederzeit einsatzbereit. Vielseitig, aromastark und unkompliziert Das Trüffelzauber Trüffel-Pulver überzeugt durch seine einfache Anwendung und seine große kulinarische Bandbreite. Ein Must-have für Hobbyköche, Feinschmecker und die anspruchsvolle Küche. Anwendung & Aufbewahrung Für den bestmöglichen Geschmack kühl und trocken lagern. Das Pulver idealerweise erst nach dem Kochen über die Speisen streuen und nicht über dampfenden Gerichten verwenden, um Klumpenbildung zu vermeiden und das volle Aroma zu bewahren. Ihr Vorteil auf einen Blick: Intensives Trüffelaroma Feine Mahlung für optimale Dosierung Vielseitig einsetzbar in warmen & kalten Gerichten Einfach in der Anwendung Ideal für Küche, Gastronomie & Genießer

Regulärer Preis: 11,95 €
Trüffelbutter Reifequalität 12% Trüffelanteil
Trüffelbutter Reifequalität 12% Trüffelanteil

Trüffelbutter – Reifequalität mit 12 % TrüffelanteilFeinste Trüffelbutter mit 12 % auf Reifegrad kontrollierten schwarzem Trüffel – intensiv im Geschmack, cremig in der Konsistenz und ideal zum Verfeinern von Pasta, Risotto, Fleisch oder frischem Brot. Produktbeschreibung Unsere hochwertige Trüffelbutter vereint beste BUTTER aus Sahne mit aromatischem schwarzem Trüffel (Tuber aestivum). Durch den hohen reifen Trüffelanteil von 12 % entfaltet sie ein intensives, natürliches Trüffelaroma und verleiht einfachen Gerichten eine exklusive Note. Die Trüffelbutter eignet sich hervorragend zum Verfeinern von warmen Speisen wie Pasta, Kartoffeln, Risotto oder Steak. Auch klassisch auf frischem Baguette oder als Finish kurz vor dem Servieren ist sie ein Genuss. Tiefgekühlt für maximale Frische & QualitätUnsere Trüffelbutter wird gefroren geliefert, um Aroma und Qualität optimal zu bewahren. Sie kann portionsweise entnommen und anschließend problemlos wieder eingefroren werden. Dadurch ist sie bis zu ca. 12 Monate haltbar, ohne an Geschmack zu verlieren.Zutaten BUTTER (aus MILCH), schwarzer Trüffel (Tuber aestivum) 12 %, Salz, Aroma Allergene Enthält: MILCH Nährwertangaben je 100 g Energie: 2845 kJ / 689 kcal Fett: 71 g davon gesättigte Fettsäuren: 44,7 g Kohlenhydrate: 0,8 g davon Zucker: 0,2 g Eiweiß: 0,9 g Salz: 0,45 g Nettofüllmenge 80 g Aufbewahrung & Verwendung Gekühlt bei +2 °C bis +7 °C lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Regulärer Preis: 12,95 €
Trüffelraspel
Trüffelraspel

Trüffelraspel aus Stahl – Intensiver Geschmack, fein geraspelt Diese Trüffelraspel aus Stahl bringt das volle Aroma Ihrer Zutaten zur Geltung. Durch das besonders feine Raspeln wird der Trüffel optimal verarbeitet, sodass sich sein charakteristischer Geschmack gleichmäßig im Gericht verteilt – ideal für Pasta, Risotto, Eiergerichte und viele weitere kulinarische Ideen. Die scharfe Stahloberfläche ermöglicht präzise Ergebnisse und macht die Raspel nicht nur für Trüffel geeignet, sondern auch für Parmesan, andere Hartkäse sowie Zitronen- und Orangenzesten. Damit ist sie ein vielseitiges Küchenwerkzeug für den täglichen Genuss. Die solide Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer und zuverlässige Schärfe bei angenehmer Handhabung. Eine praktische Ergänzung für alle, die beim Kochen Wert auf feine Aromen legen. Produktvorteile auf einen Blick: Feines Raspeln für intensiven Trüffelgeschmack Robuste Ausführung aus Stahl Vielseitig einsetzbar für Trüffel, Parmesan & Zesten Gleichmäßige, saubere Ergebnisse Ideal für anspruchsvolle Genießer

Regulärer Preis: 9,95 €
Profi Trüffelhobel
Profi Trüffelhobel

Trüffelhobel XFETTA – Perfekte Scheiben für echten Trüffelgenuss Mit exklusiver Halterung Erleben Sie Trüffel auf höchstem Niveau: Der Profi-Trüffelhobel XFETTA steht für Präzision, Qualität und elegantes Design. Mit ihm lassen sich Trüffel mühelos in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben hobeln – genau so, wie es Spitzenköche empfehlen, um das volle Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Hochwertiger Spezialstahl für langanhaltende Schärfe Der Trüffelhobel wird aus speziell entwickeltem Nitro-B-Stahl gefertigt. Durch die Kombination aus Stickstoffanreicherung und präziser Wärmebehandlung erreicht die Klinge eine außergewöhnliche Härte. Das Ergebnis: eine dauerhaft scharfe Schneide und konstant exzellente Schnittergebnisse. Funktional, langlebig und formschön Neben seiner hohen Schneidleistung überzeugt der XFETTA durch erstklassige Verarbeitung und ein modernes, zeitloses Design. Die exklusive Halterung sorgt für sicheren Halt und komfortables Arbeiten. Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Trüffel professionell oder mit Leidenschaft genießen möchten. Pflege & Handhabung Für eine lange Lebensdauer sollte der Trüffelhobel vor Feuchtigkeit geschützt werden. Bitte nicht im Wasser liegen lassen und vor Stößen bewahren. Die Reinigung erfolgt einfach per Hand mit Wasser, anschließend gründlich abtrocknen. Ihr Vorteil auf einen Blick: Hauchdünne, gleichmäßige Trüffelscheiben Hochwertiger Nitro-B-Spezialstahl Langanhaltende Schärfe Elegantes Design & präzise Verarbeitung Exklusive Halterung für sicheren Halt Ideal für Küche, Gastronomie & Feinschmecker

Regulärer Preis: 99,00 €
Aroniabeeren Fruchtaufstrich
Aroniabeeren Fruchtaufstrich

Aronia Fruchtaufstrich aus handverlesenen Beeren von unseren eigenen Aroniapflanzen. Fein-herb, fruchtig und mit dezenter Süße – ideal als besonderer Brotaufstrich oder zum Verfeinern von Joghurt, Desserts, Käse und Wildgerichten. aus handverlesenen Aroniabeeren von unseren eigenen Pflanzen fruchtig-herber Geschmack mit dezenter Süße schonend verarbeitet vielseitig einsetzbar: zum Frühstück, zu Desserts oder herzhaften Speisen charaktervoller Fruchtaufstrich mit besonderer Note ohne künstliche Zusätze (nur falls das sicher stimmt) Artikelbeschreibung: Unser Aronia Fruchtaufstrich wird mit Sorgfalt aus handverlesenen Aroniabeeren von unseren eigenen Pflanzen hergestellt. Die dunkelvioletten Früchte verleihen ihm sein charakteristisches, fein-herbes Aroma mit einer dezenten Süße. Durch die schonende Verarbeitung bleibt der typische Geschmack der Aroniabeere besonders gut erhalten: fruchtig, leicht herb und unverwechselbar. So entsteht ein Fruchtaufstrich mit besonderem Charakter, der sich angenehm von klassischen süßen Aufstrichen abhebt.Ob zum Frühstück auf Brot und Brötchen, als fruchtige Ergänzung zu Joghurt und Desserts oder als feine Begleitung zu Käse und Wildgerichten – dieser Aufstrich ist vielseitig einsetzbar und sorgt für eine besondere geschmackliche Note.

Regulärer Preis: 7,95 €
Trüffelbaum-3er Set  (Stieleiche, Hainbuche, Baumhasel)
Trüffelbaum-3er Set (Stieleiche, Hainbuche, Baumhasel)

3 Stück Trüffelbäume mit Burgunder Trüffel (Stieleiche, Hainbuche, Baumhasel) Stieleiche (Quercus robur) in Symbiose (mykorrhiziert) mit Tuber aestivum/uncinatum (Sommer-/Burgundertrüffel) im 450 ml Pflanztopf. Die Stieleiche als Trüffelbaum ist in der Natur und auf Trüffelplantagen an guten bis sehr guten Trüffelproduktionen beteiligt. Sie gehört ebenso mit zu den besten Trüffelbäumen. Entscheidend dabei ist immer die Baumkombination in der Mischkultur. Die Stieleiche als Trüffelbaum bietet sehr viel Potential für eine recht hohe Produktivität auf Trüffelplantagen. Auf uns bekannten produzierenden deutschen Plantagen gehört sie mit zu den Trüffelbäumchen an denen einen frühen Eintritt der Fruchtkörperproduktion nachzuweisen ist. Hainbuche (Carpinus betulus) in Symbiose (mykorrhiziert) mit Tuber aestivum/uncinatum (Sommer-/Burgundertrüffel) im 450 ml Pflanztopf.Die Hainbuche ist ein hervorragender Trüffelbaum. Sie ist in der Natur immer wieder an guten bis sehr guten Trüffelstellen vorzufinden und hat auch auf so mancher Trüffelplantage reichhaltig Trüffel zu verzeichnen. Dies erreicht sie mit ihrem schnell wachsenden ausgeprägtem Wurzelsystem, welches eine hervorragende Symbiose mit der heimischen Burgundertrüffel eingeht. Mit einer Hainbuche als Trüffelbaum kann man mit früher und dabei langfristigen Erträgen rechnen. Alle von uns hergestellten Trüffelbäume eignen sich zur Pflanzung von Trüffelplantagen, Trüffelgärten, Trüffieren, Trüffelinseln und Trüffelhecken. Baumhasel (Corylus colurna) in Symbiose (mykorrhiziert) mit Tuber aestivum/uncinatum (Sommer-/Burgundertrüffel) im 450 ml Pflanztopf.Unsere bekannten natürlichen Baumhasel-Trüffelstellen zeugen von einer ausgesprochen hohen Produktivität. Auch auf bereits deutschen produzierenden Trüffelplantagen spielt sie eine große Rolle für die Fruchtkörperbildung im Baumverbund. Somit gilt die Baumhasel für uns als wunderbarer Trüffelbaum welcher in der Lage ist, als Mischbaum eine äußerst hohe Anzahl an Trüffel zu produzieren. Sie geht mit der heimischen Burgundertrüffel eine intensive Symbiose ein und ist damit ein höchst interessanter Trüffelbaum und sollte auf keiner Trüffelplantage fehlen. Die gezeigten Bilder dienen nur als Beispiel. Diese Baumarten sind hervorragende Trüffelbäume. Diese sind in der Natur immer wieder an guten bis sehr guten Trüffelstellen vorzufinden und haben auch auf so mancher Trüffelplantage reichhaltig Trüffel zu verzeichnen. Diese erreichen sie mit ihrem schnell wachsenden ausgeprägtem Wurzelsystem, welches eine hervorragende Symbiose mit der heimischen Burgundertrüffel eingeht. Mit diesen Trüffelbäumen kann man mit früheren und dabei langfristigen Erträgen rechnen.  Die gezeigten Bilder dienen nur als Beispiel. Alle von uns hergestellten Trüffelbäume eignen sich zur Pflanzung von Trüffelplantagen, Trüffelgärten, Trüffieren, Trüffelinseln und Trüffelhecken. Nach erfolgter Bestellung erhalten Sie eine Pflanzanleitung per mail. TIPP: Wir empfehlen die Pflanzung einer Baumkombination von mindestens 3 unterschiedlichen Trüffelbaumarten. Bei diesen hochqualitativen Trüffelbäumchen unserer Trüffelbaumschule wurden die Wurzeln nach dem Thüringer Modell mit dem heimischen Burgundertrüffel beimpft. Dabei verbindet sich der Trüffelpilz mit den Feinwurzeln des Baumes (Mykorrhiza). Diese Symbiose (Ehe) zwischen Pflanze und Pilz fördert das Pflanzenwachstum und die Vitalität des Baumes.  Die zweijährigen Trüffelbäume werden in besonderen, wurzelfördernden Containern (450 ml) geliefert und haben je nach Baumart eine Höhe von 30-60 cm. Da hier ein Pilz (Burgundertrüffel) gepflanzt wird ist der Baum nur Mittel zum Zweck. Im Trüffelanbau kann jede Baumart auch zurückgeschnitten werden. Hinweis: Trüffelbäume gehören zu den heimischen Laubbaumarten und verlieren im Herbst ihre Blätter. Dabei tritt eine Verfärbung und Eintrocknung der Blätter auf. Dies mindert nicht die Qualität des Trüffelbaumes. Neue Blätter bildet der Baum nach seiner Winterruhe im Frühjahr aus.

Regulärer Preis: 93,00 €
Trüffelbaum "Hainbuche" (Burgundertrüffel)
Trüffelbaum "Hainbuche" (Burgundertrüffel)

Hainbuche (Carpinus betulus) in Symbiose (mykorrhiziert) mit Tuber aestivum/uncinatum (Sommer-/Burgundertrüffel) im 450 ml Pflanztopf / Herstellung in eigener Produktion in Deutschland. Die Hainbuche ist ein hervorragender Trüffelbaum. Sie ist in der Natur immer wieder an guten bis sehr guten Trüffelstellen vorzufinden und hat auch auf so mancher Trüffelplantage reichhaltig Trüffel zu verzeichnen. Dies erreicht sie mit ihrem schnell wachsenden ausgeprägtem Wurzelsystem, welches eine hervorragende Symbiose mit der heimischen Burgundertrüffel eingeht. Mit einer Hainbuche als Trüffelbaum kann man mit früher und dabei langfristigen Erträgen rechnen. Alle von uns hergestellten Trüffelbäume eignen sich zur Pflanzung von Trüffelplantagen, Trüffelgärten, Trüffieren, Trüffelinseln und Trüffelhecken. Die gezeigten Bilder dienen nur als Beispiel. Alle von uns hergestellten Trüffelbäume eignen sich zur Pflanzung von Trüffelplantagen, Trüffelgärten, Trüffieren, Trüffelinseln und Trüffelhecken. Nach erfolgter Bestellung erhalten Sie eine Pflanzanleitung per mail. TIPP: Wir empfehlen die Pflanzung einer Baumkombination von mindestens 3 unterschiedlichen Trüffelbaumarten. Bei diesen hochqualitativen Trüffelbäumchen unserer Trüffelbaumschule wurden die Wurzeln nach dem Thüringer Modell mit dem heimischen Burgundertrüffel beimpft. Dabei verbindet sich der Trüffelpilz mit den Feinwurzeln des Baumes (Mykorrhiza). Diese Symbiose (Ehe) zwischen Pflanze und Pilz fördert das Pflanzenwachstum und die Vitalität des Baumes.  Die zweijährigen Trüffelbäume werden in besonderen, wurzelfördernden Containern (450 ml) geliefert und haben je nach Baumart eine Höhe von 30-60 cm. Da hier ein Pilz (Burgundertrüffel) gepflanzt wird ist der Baum nur Mittel zum Zweck. Im Trüffelanbau kann jede Baumart auch zurückgeschnitten werden. Beschreibung: Die Hainbuche (auch Weißbuche genannt) ist ein heimischer, mittelgroßer Laubbaum oder Strauch der sehr anpassungsfähige, hitze- und kälteverträglich ist. Sie gehört zu den Birkengewächsen und kann eine Wuchshöhe von bis zu 25 Metern erreichen und ist in ganz Europa verbreitet. Da die Hainbuche keine besonderen Boden- bzw. Standortansprüche hat und mit ihrer hohen Anpassungsfähigkeit an den Boden auch trockene Standorte verträgt, kann sie überall gepflanzt werden. Sie zeichnet sich durch einen schnellen Wuchs aus und ist durch die Nutzung als Heckenpflanze leicht verträglich im Schnitt. Die Hainbuche tritt in verschiedenen Wuchsformen auf und kann mit ihrer dichten Verzweigung zum Wind- und Sichtschutz beitragen. Dabei zeichnet sie sich auch durch ihre Schattenverträglichkeit aus. Sie kann problemlos mit anderen Baumarten vergesellschaftet werden. Die Hainbuche ist ein ausgezeichneter Trüffelbaum der als klassischer Mykorrhizapartner für Trüffel beste Symbioseeigenschaften bildet. TIPP: Wir empfehlen die Pflanzung einer Baumkombination von mindestens 3 unterschiedlichen Trüffelbaumarten. Hinweis: Trüffelbäume gehören zu den heimischen Laubbaumarten und verlieren im Herbst ihre Blätter. Dabei tritt eine Verfärbung und Eintrocknung der Blätter auf. Dies mindert nicht die Qualität des Trüffelbaumes. Neue Blätter bildet der Baum nach seiner Winterruhe im Frühjahr aus.

Regulärer Preis: Ab 27,00 €
Trüffelbaum "Rotbuche" (Burgundertrüffel)
Trüffelbaum "Rotbuche" (Burgundertrüffel)

Rotbuche (Fagus sylvatica) in Symbiose (mykorrhiziert) mit Tuber aestivum/uncinatum (Sommer-/Burgundertrüffel) im 450 ml Pflanztopf / Herstellung in eigener Produktion in Deutschland. An qualitativ guten bis sehr guten natürlichen Trüffelstellen ist die Rotbuche als Trüffelbaum vorzufinden.  Sie leistet somit in der Gemeinschaft der Trüffelbäume einen hohen Beitrag zu guter Trüffelproduktion. Die Rotbuche kann durch ihre guten Eigenschaften als Trüffelbaum reichlich Trüffel produzieren und somit frühe bis langfristige Erträge generieren.  Als Mischbaum sollte sie mit anderen Trüffelbäumen in einer Kombination aus den wichtigsten Trüffelbaumarten eingesetzt werden. Die gezeigten Bilder dienen nur als Beispiel, das tatsächliche Produkt kann abweichen. Alle von uns hergestellten Trüffelbäume eignen sich zur Pflanzung von Trüffelplantagen, Trüffelgärten, Trüffieren, Trüffelinseln und Trüffelhecken. Nach erfolgter Bestellung erhalten Sie eine Pflanzanleitung per mail. TIPP: Wir empfehlen die Pflanzung einer Baumkombination von mindestens 3 unterschiedlichen Trüffelbaumarten. Bei diesen hochqualitativen Trüffelbäumchen unserer Trüffelbaumschule wurden die Wurzeln nach dem Thüringer Modell mit dem heimischen Burgundertrüffel beimpft. Dabei verbindet sich der Trüffelpilz mit den Feinwurzeln des Baumes (Mykorrhiza). Diese Symbiose (Ehe) zwischen Pflanze und Pilz fördert das Pflanzenwachstum und die Vitalität des Baumes.  Die ein- bis zweijährigen Trüffelbäume werden in besonderen, wurzelfördernden Containern (450 ml) geliefert und haben je nach Baumart eine Höhe von 30-60 cm. Da hier ein Pilz (Burgundertrüffel) gepflanzt wird ist der Baum nur Mittel zum Zweck. Im Trüffelanbau kann jede Baumart auch zurückgeschnitten werden. Beschreibung: Die Rotbuche (Fagus silvatica) ist ein heimischer Laubbaum in Mitteleuropa und gilt als einer der häufigsten und wichtigsten Laubbäume in Deutschland. Sie kann eine Wuchshöhe von bis zu 40 Metern erreichen. Der Name soll vom rötlichen Holz herstammen oder aber von der Laubfärbung im Herbst. Eine Rotbuche kann man auch sehr gut als Heckengewächs verwenden, da sie einen starken Stockausschlag besitzt. Deshalb bietet diese Baumart auch hervorragenden Wind- und Sichtschutz. Sie ist ein schattentoleranter Baum (liebt schattige Standorte) der keine staunassen Böden verträgt und mit kalkreichen, aber auch schwach sauren Böden zurecht kommt. Sie mag frische, humose und freuchte Standorte, verträgt aber auch lehmige Böden. Dabei ist sie windfest und frosthart und verträgt Beschattung und Sonne gleich gut. Sie ist eine Herzwurzlerin und hat somit eine besonders hohe Dichte an Feinwurzeln. Die Rotbuche ist sehr gut mit anderen Bäumen für Mischkulturen geeignet. Die Rotbuche ist ein ausgezeichneter Trüffelbaum der als klassischer Mykorrhizapartner für Trüffel beste Symbioseeigenschaften bildet. TIPP: Wir empfehlen die Pflanzung einer Baumkombination von mindestens 3 unterschiedlichen Trüffelbaumarten. Hinweis: Trüffelbäume gehören zu den heimischen Laubbaumarten und verlieren im Herbst ihre Blätter. Dabei tritt eine Verfärbung und Eintrocknung der Blätter auf. Dies mindert nicht die Qualität des Trüffelbaumes. Neue Blätter bildet der Baum nach seiner Winterruhe im Frühjahr aus.

Regulärer Preis: Ab 27,00 €
Rosa Trüffelsalz
Rosa Trüffelsalz

Rosa Trüffelsalz – Himalayasalz mit Trüffel Kurzbeschreibung Edles rosa Himalayasalz mit aromatischem Burgundertrüffel – ideal zum Würzen und Verfeinern von Fleisch, Pasta, Eierspeisen und Gemüse. Produktbeschreibung Unser Rosa Trüffelsalz kombiniert feines Himalayasalz mit hochwertigem Sommertrüffel (Tuber aestivum) und sorgt für ein ausgewogenes, elegantes Trüffelaroma. Die rosa Salzkristalle verleihen dem Produkt nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik. Das Trüffelsalz eignet sich hervorragend als Finish-Salz für Steak, Pasta, Risotto, Rührei, Pommes oder gegrilltes Gemüse. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichte geschmacklich aufzuwerten. Zutaten Rosa Salz 97 %, getrockneter Sommertrüffel (Tuber aestivum) 1 %, Trüffelaroma Allergene Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten. Nährwertangaben je 100 g Energie: 84 kJ / 20 kcal Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 97 g Nettofüllmenge 100 g Aufbewahrung & Verwendung Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen. Mindesthaltbarkeitsdatum Mindestens haltbar bis: siehe Verpackung Hersteller / Inverkehrbringer Thüringer Freilandpilze GmbH

Regulärer Preis: 13,95 €
Profi Trüffelhobel mit Walnussfuß Halterung
Profi Trüffelhobel mit Walnussfuß Halterung

Trüffelhobel XFETTA – Perfekte Scheiben für echten Trüffelgenuss mit exclusiver Halterung Erleben Sie Trüffel auf höchstem Niveau: Der Profi-Trüffelhobel XFETTA steht für Präzision, Qualität und elegantes Design. Mit ihm lassen sich Trüffel mühelos in hauchdünne, gleichmäßige Scheiben hobeln – genau so, wie es Spitzenköche empfehlen, um das volle Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Hochwertiger Spezialstahl für langanhaltende Schärfe Der Trüffelhobel wird aus dem speziell entwickelten Nitro-B-Stahl gefertigt. Durch die Kombination aus Stickstoffanreicherung und einer präzisen Wärmebehandlung erreicht die Klinge eine außergewöhnliche Härte. Das sorgt für eine dauerhaft scharfe Schneide und gleichbleibend exzellente Ergebnisse bei jedem Schnitt. Funktional, langlebig und formschön Neben seiner hohen Schneidleistung überzeugt der XFETTA durch seine erstklassige Verarbeitung und sein modernes, zeitloses Design. Ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Trüffel professionell oder mit Leidenschaft genießen möchten. Pflege & Handhabung Für eine lange Lebensdauer sollte der Trüffelhobel vor Feuchtigkeit geschützt werden. Bitte nicht im Wasser liegen lassen und vor Stößen bewahren. Die Reinigung erfolgt einfach per Hand mit Wasser, anschließend gründlich abtrocknen. Ihr Vorteil auf einen Blick: Hauchdünne, gleichmäßige Trüffelscheiben Hochwertiger Nitro-B-Spezialstahl Langanhaltende Schärfe Elegantes Design & präzise Verarbeitung Ideal für Küche, Gastronomie & Feinschmecker

Regulärer Preis: 139,00 €
Frischer Trüffel (Tuber uncinatum) Reifegrad kontrolliert! Ab Herbst 2026 wieder verfügbar!
Frischer Trüffel (Tuber uncinatum) Reifegrad kontrolliert! Ab Herbst 2026 wieder verfügbar!

Frischer Trüffel – Tuber uncinatum (Herbsttrüffel) Der frische Trüffel Tuber uncinatum, auch bekannt als Herbsttrüffel, begeistert mit seinem feinen, nussigen Aroma und einer angenehm erdigen Note. Er eignet sich hervorragend zum Veredeln zahlreicher Gerichte und bringt echten Trüffelgenuss direkt in Ihre Küche. Ob frisch gehobelt über Pasta, Risotto, Eiergerichte oder Fleisch – der Herbsttrüffel entfaltet sein volles Aroma besonders gut in Kombination mit warmen Speisen. Sein ausgewogener Geschmack macht ihn sowohl für Einsteiger als auch für Trüffelliebhaber besonders attraktiv. Der Trüffel wird frisch geliefert und ist ausschließlich saisonal verfügbar. Jeder Trüffel ist ein Naturprodukt, daher können Form, Farbe und Intensität leicht variieren. Produktdetails: Sorte: Tuber uncinatum (Herbsttrüffel) Frischer, naturbelassener Trüffel Saisonale Verfügbarkeit Intensiv-aromatisch mit nussiger Note Gewicht: (± 3 g)

Regulärer Preis: Ab 18,00 €

Elanti | Thüringer Trüffelanbau | günstige Tüffelprodukte

Erfolgreicher Trüffelanbau mit dem Thüringer Modell – Ihre Experten von "Elanti"

Der Trüffelanbau ist ein anspruchsvolles, aber lohnendes Unterfangen, das durch eine strukturierte Vorgehensweise zum Erfolg führt. Entscheidend ist dabei eine professionelle und individuelle Beratung in jeder Phase des Anbauprozesses. Genau hier setzt das Thüringer Modell für den Trüffelanbau an – ein bewährtes Konzept, das den Aufbau, die Pflege und die Steuerung von Hochertragsplantagen sicherstellt.

Von der ersten Idee bis zur fertigen Trüffelplantage begleitet Sie "Elanti" Thüringer Trüffelanbau mit einer maßgeschneiderten Beratung. Der Prozess beginnt mit der Planung und Entscheidungsfindung, gefolgt von der Umsetzung und Anpflanzung. Doch damit endet die Betreuung nicht: Entscheidend für eine ertragreiche Plantage sind gezielte Maßnahmen zur Etablierung des Pilzes, zum Anwachsen der Mykorrhiza sowie zur kontinuierlichen Pflege der Pilze, Bäume und des Bodens.

Ein besonderer Vorteil unseres Trüffelanbaus sind die angewendeten exklusiven „Joker“, die nur unseren Kunden zur Verfügung stehen. Diese einzigartigen Methoden wurden aus natürlichen Trüffelstellen mit fundierten Forschungsprojekten gewonnen und haben sich bereits auf unseren eigenen Plantagen als äußerst erfolgreich erwiesen.

Ein besonderer Bestandteil des Thüringer Modells ist die Aus- und Weiterbildung von Trüffelbauern. Denn nur mit fundiertem Wissen über Ernte- und Ertragssteuerung können Sie die Produktivität Ihrer Anlage optimieren. Sie erfahren genau, welche Maßnahmen wann und wo anzusetzen sind, um höchste Erträge zu erzielen.

Ebenso wichtig sind das Qualitätsmanagement und die Vermarktung. Schließlich sollen die geernteten Trüffel später gewinnbringend verkauft werden. In Zusammenarbeit mit" Elanti" Thüringer Trüffelanbau unterstützen wir Sie dabei, Ihre Kenntnisse über Trüffelqualität zu vertiefen und sich optimal auf den Markt vorzubereiten.

Werden Sie Teil unserer Vermarktungswelt! Profitieren Sie von bereits bestehenden Vermarktungsketten und lassen Sie sich inspirieren, um das Potenzial Ihrer Trüffel optimal auszuschöpfen – ob regional, deutschlandweit oder über die Landesgrenzen hinaus.

Keine Zeit für den eigenständigen Aufbau und die Pflege Ihrer Plantage? Kein Problem! Unser Fachpersonal übernimmt für Sie den kompletten Aufbau Ihrer schlüsselfertigen Trüffelplantage – inklusive Betreuung, Pflege und dem gezielten Einsatz von Steuerungselementen.


"Elanti" Thüringer Trüffelanbau bietet Ihnen eine ganzheitliche, individuelle Beratung, die alle wichtigen Phasen des Trüffelanbaus umfasst. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung, unseren Erfolgen und unserem bewährten Konzept. Starten Sie Ihren Trüffelanbau mit den Meistern ihres Fachs.
 "Elanti", Ihre Experten für Trüffelanbau mit Qualität, Ausbildungskompetenz und exklusivem Know-How!